WUBEROE CHEDDAR CON PATATE E SALSA BBQ

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Insalata di riso con wuber pollo

WUBEROE CHEDDAR CON PATATE E SALSA BBQ

4 Persone 35 minuti
  • SYMBOL 4 Wuberoni Cheddar
  • SYMBOL 500 g di patatine fritte surgelate
  • SYMBOL olio di semi per friggere
  • SYMBOL 250 ml di passata di pomodoro
  • SYMBOL 30 g di concentrato di pomodoro
  • SYMBOL 50 g di aceto di mele
  • SYMBOL 30 g di zucchero di canna
  • SYMBOL ½ cucchiaino di aglio in polvere
  • SYMBOL 1 cucchiaino di paprica dolce
  • SYMBOL 1 cucchiaino di paprica affumicata
  • SYMBOL 1 peperoncino piccante
  • SYMBOL 40 g di olio di oliva
Wuberone Cheddar con patate e salsa bbq
Wuberone Cheddar con patate e salsa bbq

Pelate le patate, tagliatele a fette di ½ cm di spessore, quindi riducetele a bastoncini.
Riunitele in una terrina e copritele con acqua fredda.

Preparate la salsa: in una casseruola scaldate l’olio a fiamma bassa, unite l’aglio e sfumate con l’aceto.
Aggiungete le spezie, lo zucchero e la passata di pomodoro.

Cuocete a fiamma media per 10 minuti, mescolando spesso. Abbassate la fiamma e continuate la cottura finché risulterà addensata.

Wuberone Cheddar con patate e salsa bbq

Riscaldate l’olio di semi in una padella per fritti, portandolo a 180°.

Nel frattempo scolate le patate e asciugatele su un canovaccio.
Tuffatele poche alla volta nell’olio bollente e cuocetele finché risulteranno dorate e croccanti.
Scolatele su carta assorbente da cucina e salatele.

Grigliate i wurstel e serviteli con le patate stick e la salsa barbecue.

Wuberone Cheddar con patate e salsa bbq
Wuberone Cheddar con patate e salsa bbq