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Le Ricette
Quiche ai wurstel Quiche ai wurstel
"Riempe di gusto, novità e fantasia i pranzi e le cene con gli amici."
 
Ingredienti per 6 persone:
una confezione di Wüberini al prosciutto crudo, una confezione di pasta sfoglia già pronta, 2 uova, 200 gr di ricotta, uno spicchio d'aglio, un rametto di timo, 50 gr di grana grattugiato, pepe nero.
 
Wuberini al prosciutto crudoLavorate la ricotta con le uova, il formaggio, il timo, il pepe e un po' di latte per ammorbidire il composto; incorporate i wüberini tagliati a rondelle. Foderate, con la pasta sfoglia, una tortiera di circa 22 cm di diametro e versatevi il composto di uova e würstel. Livellate bene e cospargete con altro formaggio grattugiato. Fate cuocere in forno (160°) per circa 30 minuti.
 
40 minuti