"Un'originale associazione di sapori, di cui molti vi chiederanno la ricetta."   Ingredienti per 4 persone: una confezione di Wüberone alla mozzarella, 8 calamari medi, un uovo, pane grattugiato, 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva, 1/2 cipolla, uno spicchio d'aglio, 1/2 bicchiere di vino bianco, prezzemolo tritato, sale, pepe.   Pulite i calamari. Tritate i ciuffi e metteteli in una terrina con un po' di pane grattugiato, l'uovo e l'aglio tritato. Amalgamate bene e con questo composto riempite le sacche dei calamari. Tagliate in due i wüberoni e introducete una metà in ogni sacca premendo bene. Chiudete con uno stecchino. Fateli cuocere con un soffritto di cipolla, vino, prezzemolo e sale. Serviteli insaporendoli con una manciata di pepe.   40 minuti