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Le Ricette
Risotto ai wurstel Risotto ai wurstel
"Semplice e appetitoso, per incontrare davvero i gusti di tutta la famiglia."
 
Ingredienti per 4 persone:
2 confezioni di Wüber di Puro Suino, 320 gr di riso di Vialone, 1/2 cipolla, 70 gr di burro, 1/2 bicchiere di vino bianco secco, 100 gr di panna, 50 gr di parmigiano grattugiato, sale, pepe, brodo caldo.
 
Wuber puro suinoRosolate nel burro la cipolla tritata e, prima che prenda colore, versate il riso. Mescolate e lasciate insaporire per alcuni secondi; quindi bagnate con il vino e aggiungete i würstel tagliati a rondelle. Continuate la cottura bagnando di tanto in tanto con il brodo. Ritirate dal fuoco e incorporatevi il parmigiano e la panna.
 
40 minuti