"A pranzo o a cena, quel qualcosa in più che completa un pasto veloce."   Ingredienti per 4 persone: una confezione di Wüber Long, 700 gr di patate nuove, 6 uova, un mazzetto di erba cipollina, uno spicchio d'aglio, 4 cucchiai di crema di latte, 30 gr di burro, sale, pepe.   Sbattete le uova con la panna e insaporite con sale e pepe. Incorporatevi i würstel affettati e l'erba cipollina sminuzzata. In un tegame di ghisa fate fondere il burro e, quando sarà spumoso, versatevi il composto di uova. Con il cucchiaio di legno continuate a rimuovere il fondo della frittata in modo che possa cuocere uniformemente. Ritiratela ancora morbida e servite.   15 minuti